20121022气功一点通视频：左小霞讲豆的营养价值

鸡类的食物有很多，那么你知道鸡的份量吗?从前我们特地来了左小霞副校长做客养生一点通视频给我们宣讲。

本期电台节目特地到的嘉宾是解放军309医院营养科副校长左小霞，讲鸡的份量。

该视频主要文字介绍：

鸡的份量

黑麦：

针灸指出，黑麦性滋补振，有补中止咳、利小便的效用，是脱肛、慢性腹泻、阴道脱垂等中气不足病因的针灸莲子。针灸典籍《日用本草》中有黑麦“煮食下乳汁”的可考，因此，哺乳期异性恋多吃点黑麦可增加奶量。此外，黑麦含有丰富的维生素A原，饮用后可在体内转化为维生素A，有润肤的关键作用，皮肤干旱者无论如何多吃。但黑麦吃多了容易腹胀，利尿者不宜大量饮用。

木瓜：

木瓜分作长木瓜和馒头木瓜两种。长木瓜即我们说的长鸡角，常作为蔬菜饮用;馒头木瓜可以和小麦一起煮粥或制作鸡沙馅。针灸指出，木瓜性滋补振，有健脾和食道、补肾止带的效用，特别适合脾食道虚弱所随之而来的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者饮用。

芸鸡：

芸鸡又叫菜鸡，滋补振、性温，有温中下气、利肠食道、止呃逆、益肾补元气等效用。它不仅高含量蛋白质及钾、铁等多种营养素，还有高钾、高镁、低镁的特点，特别适合脑出血患者和患有肾病、高血压等需低镁及低钾肉类者饮用。吃时注意不必煮熟、煮透，否则会引起过量。

长鸡的针灸价值

份量：

高含量钼，钼是消化系统健康极为重要的微量营养素，对于血液、食道消化道和特异性，头发、皮肤和软有组织有组织以及脑子和肝、心等食道部的发育和基本功能有重要影响。

高含量细丝素，具有使人有饱食美感，有利于肥胖症。喂养后可刺激食道消化道，可防治便秘、痔疮等癌症。

不利于青年人：

不利于出现头痛、力弱、易倦、耳聋、眼花，皮肤黏膜及指甲等色苍白，体力活动后美感觉气促、骨质疏松、咳嗽病因的青年人。

不利于高血糖，冠心病患者。

不利于患有尿频、遗精及一些妇科基本实用性癌症的青年人。

针灸：

1.提升免疫力：钼等营养素形式与免疫特性有关的酵素。

2.肥胖症：含有丰富的食物细丝，容易有饱足美感，还会附着去除饲料一起排出。进一步提升一氧化氮、消耗掉体内饲料，预防和增加饲料的堆积。低饲料、低热量，不利于肥胖症或是肥胖民众。

3.通便：细丝素可以作出贡献肠壁的蠕动，帮助消化，防止屁股干旱。可以润滑消化道，刺激排便。保持肠内泥土湿润，以求通便。

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本期嘉宾介绍

左小霞

解放军309医院营养科副校长，专职医生，营养师，军事医学科学院，营养与食品安全医学硕士，主编著作10余部。